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“越陈越香”魅力的体验之旅
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【凤庆厂品鉴会】一场开云足球app下载官网最新版 “越陈越香”魅力的体验之旅

  2018年8月8日,雨,温度25℃,湿度59%,“63方程式”第三场品鉴会,今天品鉴的是不同年份的生茶。

  

  6次出水,两款茶风格差异明显,样1比样2汤色更为透亮。入口,样1,口感较为柔和,滋味醇和,香气纯正略有烟味,叶底较为肥壮。样2滋味醇厚,略有烟味,耐泡度高。从外形看,样1饼形端正匀称,散边,色泽黄绿,显毫;样2饼形较端正,色泽红褐。

  

  刚开始品鉴,就有很多小伙伴表示,应该是常规产品,班章或者易武。公布答案,本次茶品为班章正山,样1为2012年老产品,样2为2018年的新茶。

  

  2012年班章正山&2018年班章正山

  回归正常冲泡。鉴于在6次出水两款茶都出现了烟味,我们决定在正常冲泡阶段缩短闷泡时间。

  相对于6次出水闷泡20秒,小伙伴建议前几泡闷泡时间在10秒左右,5泡之后再增加闷泡时间,这样,两款茶品质特征更加突出,烟味也变淡直至消失。

  

  班章茶本身就很霸气,茶汤入口以后,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度。

  

  班章正山是六大茶山的正山系列之一,采用布朗地区优质大叶种晒青原料制成。

  产品饼型工整、偏紧、外形条索肥壮显毫,全身色泽深绿油亮,内质茶气十足,茶汤黄亮,滋味略甘醇、香正、口感饱满,苦涩味较重,回甘生津持久,叶底肥嫩柔软。

  
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